Essen und Trinken, Gastronomie 

FĂĽr einen beschwingten Sommer: alkoholfreie Weine

Ein alkoholfreies Bier kann man praktisch ĂĽberall bestellen. Bei alkoholfreiem Wein sieht die Sache ganz anders aus. Warum eigentlich? Denn es gibt sie seit einigen Jahren und sie reichen geschmacklich schon sehr nah an den gewohnten Weingeschmack heran. “Im Ausland werden alkoholfreie Weine stärker nachgefragt als in Deutschland. Doch auch hierzulande steigt die Nachfrage”, berichtet Gerald WĂĽst von Michel Schneider Weine. Unter der Marke Michel Schneider, die ĂĽber 150 Jahre besteht, werden alkoholfreie Weine seit 2016 verkauft. Es gibt viele gute GrĂĽnde, wieso man zur alkoholfreien Variante greifen sollte: weil…

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Gaensefurther Schlossbrunnen: Ausbildungspartner fĂĽr die Region

>>> Start von sieben neuen Azubis in vier Fachrichtungen Hecklingen/Bielefeld, 22. September 2020. Beim Gaensefurther Schlossbrunnen haben jetzt gleich sieben neue Azubis ihre Ausbildung begonnen: In den Bereichen Lebensmitteltechnik, Industriemechanik, Lagerlogistik und BĂĽromanagement werden sie in den kommenden drei Jahren partnerschaftlich und kompetent auf ihre AbschlĂĽsse vorbereitet. Swen Hesse, Geschäftsleitung Gaensefurther Schlossbrunnen: “Wir sind in unserer Region verwurzelt und setzen uns fĂĽr sie ein. Dazu gehört fĂĽr uns, dass wir nicht nur Arbeitgeber fĂĽr ĂĽber 100 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind, sondern als engagierter Ausbildungspartner auch Perspektiven fĂĽr die nächste Generation…

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Testsieger*: “Cremesso Viva Elegante” erhält von Stiftung Warentest Bestnote (1,9)

“Preiswerter Allrounder” mit extra Reinigungstaste, sofort einsatzbereit, schnellster erster Lungo-BrĂĽhvorgang, bereitet Kaffee am leisesten zu – Cremesso Viva Elegante setzt sich gegen 11 Kapsel- und Pad-Konkurrenten durch – Fazit: “Preiswerter Allrounder” mit extra Reinigungstaste, sofort einsatzbereit, schnellster erster Lungo-BrĂĽhvorgang, bereitet Kaffee am leisesten zu – Kaffeequalität Lungo mit “gut” bewertet, Espresso-Crema “sehr feinporig” und: Cremesso ist das Kapselsystem mit den preiswertesten Eigenkapseln Hamburg/Birsfelden, den 21.09.2020 – Nun ist es offiziell: Die Kapselmaschine Cremesso Viva Elegante ist nicht nur ein optisches Highlight in jeder KĂĽche, sie verzaubert auch durch besten und…

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Aktionswoche “Deutschland rettet Lebensmittel!”

ARAG Experten ĂĽber die erste bundesweite Aktion zur Lebensmittelrettung Vom 22. bis 29. September findet die erste bundesweite Aktionswoche “Deutschland rettet Lebensmittel!” mit verschiedenen Vor-Ort-Aktionen und digitalen Formaten statt. Organisatorin ist die Initiative “Zu gut fĂĽr die Tonne!”, die 2012 vom Bundesministerium fĂĽr Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ins Leben gerufen wurde, um Verbraucher und Verantwortliche fĂĽr einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren und die Verschwendung von Nahrungsmitteln zu reduzieren. Engagierte Privatpersonen, Unternehmen sowie Vereine und Verbände aus ganz Deutschland können ihren eigenen kreativen Beitrag einbringen. Verschwenderische Privathaushalte Rund zwölf…

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Gutes und Getreidefreies Hundefutter muss nicht teuer sein

Perfektes Duo: Viel Fleisch und die bekömmliche Kartoffel zeichnen ein gutes und getreidefreies Hundefutter aus. Die Firma Futter Shuttle bietet ein Getreidefreies Hundefutter der Superlative in Ihrem Onlineshop an. Die Firma Futter Shuttle hat sich auf Getreidefreies Hundefutter der Superlative spezialisiert. Damit Sie Ihrem Hund ein gĂĽnstiges und gutes Hundefutter ohne Getreide verfĂĽttern können achtet die Firma Futter Shuttle auf hochwertiges Fleisch in Lebensmittelqualität und die bekömmliche Kartoffel als Kohlenhydratlieferant. Zusammen ist diese getreidefreie Hunde Trockenfutter ein unschlagbares Duo. Damit auch Ihr Hund sein lästiges kratzen der Vergangenheit angehört. Mit…

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Käse mit dem Knusperfaktor Hanf

FDP-Bundestagsabgeordnete Sandra Bubendorfer-Licht warf auf ihrer Sommertour einen Blick in die Hofkäserei Hodersberg in St. Wolfgang St. Wolfgang – Die FDP-Bundestagsabgeordnete Sandra Bubendorfer-Licht (Ampfing) hat im Rahmen ihrer Sommertour die Hofkäserei Hodersberg in St. Wolfgang (Lkr. Erding) besucht. Besitzer Landwirtschaftsmeister Georg Hartinger (62) baut Hanf an und betreibt Milchviehhaltung. Aus der Milch der KĂĽhe und der vielseitigen grĂĽnen Pflanze Hanf stellt er Käse und Wurst mit Hanfsamen her, die regional in den bayernweit neun Geschäften von “Hanf – der etwas andere Bioladen” vermarktet werden. Artgerechte Tierhaltung mit artgerechter FĂĽtterung und…

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GIPFELSEITEN DES GESCHMACKS. DER PIAVE DOP ERZĂ„HLT VON SEINEN BERGEN

In Mantua wurde die Käsemarke ib einer Vorschau durch eine wundervolle Dokumentation mit 12 meisterhaften Fotografien dem internationalen Publikum vorgestellt Mantua, 10.September 2020 – Der authentische Geist der Belluneser Dolomiten kommt durch den einzigartigen PIAVE DOP voll zur Geltung. Mit der Dokumentation “Gipfelseiten des Geschmacks” feiert er auf dem Literaturfestival in Mantua in einer Vorschau das Land und seine Leute. Darsteller der neuen Werbekampagne, die im Rahmen des innovativen Förderprojekts Nice to Eat EU lanciert wurde, ist Paolo Castiglioni, ein in Italien sehr bekannter Foodfotograf und Experte und Kenner des…

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THE EUROPEAN HERITAGE PROJECT HOLT HEINZ HANNER ALS KULINARIK-MASTERMIND

Prof. Dr. Dr. Löw holt sich einen der erfahrensten Hotel- und Gastronomie Profis Ă–sterreichs an Board und startet mit einem flächenĂĽbergreifenden Kulinarikkonzept. Heinz Hanner ĂĽbernimmt per August 2020 die Aufgabe als Senior Consultant und Beirat bei den vielfältigen gastronomischen Projekten des EUROPEAN HERITAGE PROJECTS, einer Initiative von Prof. Dr. Dr. Peter Löw. Seine Aufgaben umfassen die Konzeption, Eröffnung und kulinarische Oberleitung sämtlicher Gastro- und Hospitality Projekte der Unternehmung. Allen voran steht zunächst die Eröffnung des Restaurants “Berggericht”, das im Dezember seine Pforten in der KitzbĂĽheler Altstadt öffnet. Vorgesehen ist hier…

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Mit Mineralwasser punkten – So läuft es noch besser

Sankt Augustin, 14. September 2020. Mehr als 140 Liter pro Kopf und Jahr: Kein anderes Kaltgetränk ist in Deutschland so beliebt wie Mineralwasser. Auch in vielen Cafes, Restaurants und Bars gehört der kalorienfreie Durstlöscher zu den verlässlichen Topsellern. Wie Gastronomen den Umsatzgaranten noch weiter nach vorne bringen können? Indem sie ihn offensiv bewerben, attraktiv präsentieren und vorbildlich servieren. Fachwissen zahlt sich aus – auch wenn es um Mineralwasser geht. SchlieĂźlich gibt es ĂĽber 500 verschiedene Sorten in Deutschland. Die goldene Serviceregel schlechthin: Jedes Mineralwasser muss stets so an den Tisch…

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Ihr Hund muss nicht leiden! Lösung: Hypoallergenes Hundefutter

Allergien beim Hund ist nicht nur fĂĽr den Mensch ein leidiges Thema auch Ihr Hund leidet unter der Allergie. Deshalb unser Tipp: Gehen Sie zum Tierarzt und lassen Sie das Blut ihres Hundes auf Allergien testen. Lästiges kratzen und offene Stellen bei Ihrem Hund das muss nicht sein. Immer mehr Hunde leiden unter einer Allergie. Das ist eine Tatsache die sich der Hundefutter Spezialist Futter Shuttle annimmt. Aus diesem Grund hat die Firma Futter Shuttle ein Hypoallergens Hundefutter auf Insektenbasis und Insektenprotein in sein Sortiment aufgenommen. Verschieden Test mit Allergiegeplagten…

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