Essen und Trinken, Gastronomie 

CROSSOVER DES MONATS MĂ„RZ 2021 – FERRAND DEUTSCHLAND GMBH

Admiral Rodney Monarch & Partagás Capitols – von Jens Tausch, Cigar & Spirits Consultant Der Blend des Rums wurde ursprĂĽnglich in Kooperation mit einem dänischen Weinhaus exklusiv fĂĽr den dänischen Markt entwickelt. Im FrĂĽhjahr 2020 war eine limitierte Menge fĂĽr den deutschen Markt erhältlich. Die Nachfrage war so groĂź, das Ferrand Deutschland beschloss fĂĽr sich den Monarch mit dem identischen Blend und gleicher Ausstattung neu aufzulegen. Der Hersteller St. Lucia Distillers, produziert zwei Produktlinien, Admiral Rodney und Chairman”s Reserve. Admiral Rodney Monarch Nase: Gebrannte Mandeln, Vanille, Honig, wĂĽrzige FruchtsĂĽĂźe, die…

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Gesund snacken zwischendurch

Alternative zum Fast Food: Vegane Proteinriegel selber backen Unterwegs und plötzlich Hunger? Oder einfach Lust auf ein Häppchen zwischendurch? Allzu oft greift man in solchen Situationen zu etwas Ungesundem – sei es der schnelle Burger, das sĂĽĂźe Teilchen vom Bäcker oder die TĂĽte Chips. Das Ergebnis lässt sich dann häufig nicht nur anhand unerwĂĽnschter Pölsterchen an HĂĽfte und Co. messen, auch Vitalität, Energie und Wohlbefinden leiden unter den Snack-SĂĽnden. Umso wichtiger ist es, fĂĽr gesundere Alternativen zu sorgen, damit der Körper wieder in Topform kommt. Macht satt und fördert den…

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Rosenstein & Söhne Joghurt-Maker JM-300

Zu Hause frischen & gesunden Joghurt zubereiten – Individuelle Zeit- und Temperatur-Einstellung – LED-Display fĂĽr Timer- und Temperatur-Kontrolle – 8 Portionsgläser mit Kunststoff-Deckeln – Edelstahl-Gehäuse – Einfache Reinigung: Gläser sind spĂĽlmaschinenfest Gesunder Joghurt ohne Zusatzstoffe: Man entscheidet selbst, was in die selbstgemachte Milchspeise kommt! Je nach Fettgehalt der Milch hat der Joghurt genau die Konsistenz, die man sich wĂĽnscht. Ganz einfache und schonende Zubereitung: Als Zutaten benötigt man lediglich Milch eigener Wahl und etwas Naturjoghurt mit lebenden Startkulturen. Den Rest erledigt die Maschine. Nach nur wenigen Stunden liefert sie extra-frischen…

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EcoTensil® launcht neue AquaDot©-Reihe von kunststofffreiem Pappbesteck in der EU

Der neue kunststofffreie, recycelbare “AquaDot EcoSpoon®” ist eine echte Alternative zum Einweg-Plastikbesteck, das bald EU-weit verboten ist. Noch vor der europäischen Gesetzgebung zum Verbot von Einwegkunststoffprodukten wie Besteck, Tellern und Trinkhalmen fĂĽhrt das kalifornische Unternehmen EcoTensil bis Juli 2021 die revolutionäre neue AquaDot-Reihe ein. Hierbei handelt es sich um ein kunststofffreies, besonders robustes und faltbares Pappbesteck. Die patentierten und preisgekrönten Papputensilien von EcoTensil sind in Nordamerika bereits bekannt und beliebt. Seit 2010 hat das Unternehmen weltweit hunderte Millionen Einheiten verkauft, unter anderem an einige der größten Lebensmittelhersteller und -einzelhändler Europas.…

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Neue App macht Schluss mit Intransparenz im Handel.

Konsumenten sparen ca. 30% ihrer Ausgaben ein. Durchschnittlich 30% weniger Ausgaben fĂĽr Lebensmitteleinkäufe sind mit der neuen App zu realisieren, so dass in Idstein nahe Frankfurt ansässige Start-up mit dem ungewöhnlichen Namen smhaggle. “smhaggle” ist ein Kunstwort aus den englischen Wörtern smart und haggle, was so viel wie schlaues Handeln bedeutet, so Sven Reuter, GrĂĽnder und CEO, des ambitionierten Start-ups. Mit der smhaggle App sollen Konsumenten VerfĂĽgbarkeit und Preise der Produkte auf ihrer Einkaufsliste bei Händlern in ihrem regionalen Umfeld jederzeit und unkompliziert vergleichen können. Die Kaufentscheidung treffen sie zukĂĽnftig…

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Ăśber Lebensmittel-Zusatzstoffe Bescheid wissen

Die VERBRAUCHER INITIATIVE informiert ĂĽber E-Nummern Ob Schokolinsen, Vanillepudding, TĂĽtensuppe oder Fleischsalat – in verarbeiteten Lebensmitteln werden Zusatzstoffe eingesetzt. Sie sollen dort bestimmte Funktionen erfĂĽllen, z. B. vor Verderb schĂĽtzen, eine cremige Textur ermöglichen oder fĂĽr eine bunte Farbe sorgen. Die VERBRAUCHER INITIATIVE stellt Informationen ĂĽber die kleinen Helfer der Lebensmittelindustrie bereit. Ob und welche Zusatzstoffe eingesetzt werden, können Verbraucher im Zutatenverzeichnis erkennen. Die Stoffe mĂĽssen gekennzeichnet werden, d. h. die Funktionsklasse und der Name oder die E-Nummer sind anzugeben. Calciumcarbonat muss beispielsweise als “Säureregulator: Calciumcarbonat” oder “Säureregulator E 170”…

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Reichsgraf von Ingelheim ausgezeichnet fĂĽr Weinerzeugnisse

Nackenheim, Februar 2021. Die Reichsgraf von Ingelheim GmbH erhält Urkunde der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Bei der Wein- und Sektprämierung 2020 wurden insgesamt 32 KammerpreismĂĽnzen an das Weingut vergeben. Dem Unternehmen wird durch die Auszeichnung die hohe Qualität seiner Produkte attestiert. Wein- und Sektprämierung der Landwirtschaftskammer 2020 Im Februar 2021 erhielt die Reichsgraf von Ingelheim GmbH unter der GeschäftsfĂĽhrung von Manfred Sonnen 7 Goldene, 20 Silberne und 5 Bronzene KammerpreismĂĽnzen fĂĽr seine Weine und Sekte. Ăśbergeben wurde die Urkunde vom Ă–konomierat Norbert Schindler, dem Präsidenten der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Die KammerpreismĂĽnzen bezeugen die…

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La Cantina Eningen: Mit Warmverpflegung gut Essen

La Cantina geht beim Firmen-, Schul- und Kindergartencatering mit modernen Verpflegungssystemen voran Gute Ernährung ist Vertrauenssache, das wissen die Macher der “La Cantina” in der ArbachtalstraĂźe in Eningen. Ich und meine Kinder möchten gesundes Essen zu uns nehmen, um die Leistungsfähigkeit und Gesundheit der Menschen zu gewährleisten. Ă–zlem und Murat Hosgör von “La Cantina” wissen, was ihre Kunden wollen. Das Verpflegungssystem der Warmverpflegung ist da ein gutes Mittel. Es ist schon lang die verfolgte Strategie, frische Produkte und beste Ware zu liefern. Das Angebot, das sie ihren Kunden bezĂĽglich Essen…

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BVMW Winery Slam: 2021 als “Home Edition”

Dritte Auflage des Events rund um Wein und geschliffene Worte findet digital statt Bad Nauheim (hds).- Winery Slam 2021: Rebensaft zu Hause genieĂźen und dabei auf dem Bildschirm verfolgen, wie Winzer:innen live aus ihrem Weinkeller “slammen”. So sieht die “Home Edition” des beliebten Events fĂĽr Weinfreunde aus. Pandemie-bedingt kann die dritte Auflage diesmal nicht auf der BĂĽhne des historischen Jugendstil-Theaters im Dolce by Wyndham Bad Nauheim stattfinden. Die Web-Version am Freitag, 19. März 2021, um 19.00 Uhr verspricht jedoch ebenfalls eine gelungene Mischung aus edlen Tropfen und literarischem Wettbewerb zu…

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Nachhaltig genieĂźen mit SĂĽdtiroler Apfel g.g.A.

Apfel ist nicht gleich Apfel! Das gilt nicht nur fĂĽr den Geschmack. Auch beim Thema Nachhaltigkeit gibt es gewaltige Unterschiede. Neben der Klimabilanz spielen hier Aspekte wie eine gute Balance von Innovation und Tradition, soziale Ausgewogenheit und wirtschaftlicher Erfolg sowie eine gerechte und faire Teilhabe aller eine wichtige Rolle. Die Bauern, die den SĂĽdtiroler Apfel g.g.A. anbauen sind seit jeher eng mit Natur und Tradition verbunden und leben Nachhaltigkeit bereits seit Jahrzehnten. Jetzt gehen sie noch einen Schritt weiter: Mit der Nachhaltigkeitsstrategie sustainapple haben sie in den letzten Monaten gemeinsam…

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