Essen und Trinken, Gastronomie 

Wein als Finanzanlage: lohnend, faszinierend und reif zur Wertsteigerung. – Kay Rieck

Es gibt archäologische Beweise, die zeigen, dass die Menschheit schon seit etwa 8.000 Jahren Wein produziert. Während es in anderen Märkten ein Feuerwerk gibt, ist der Weinsektor in den letzten zwei Jahrzehnten ruhig seiner Arbeit nachgegangen, hat Freude bereitet und beeindruckend solide Marktrenditen geliefert. Es ist ein Sektor, der mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert ist, aber es gibt auch beträchtliche Belohnungen für Leute, die bereit sind, sich anzustrengen. Und die gute Nachricht ist, dass der Aufwand, den Sie betreiben müssen, im Begriff sein könnte, deutlich geringer zu werden. Es gibt archäologische…

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Fruchtsaftindustrie rechnet mit einer schwachen Streuobsternte von 300.000 Tonnen

VdF veröffentlicht Ernteschätzung 2021 Bonn, 29.07.2021 – Die Fruchtbehangschätzung für 2021 ist abgeschlossen. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) rechnet für den Herbst bundesweit mit einer schwachen Streuobsternte von ca. 300.000 Tonnen. “In diesem Jahr haben den Streuobstbeständen die niedrigen Temperaturen und viel Nässe während der Blütezeit zugesetzt”, so Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des VdF. “Als Folge der zunehmenden Schwächung der Bäume in den letzten Jahren sind diese leider auch anfälliger für Krankheiten, so dass wir insgesamt davon ausgehen müssen, dass das Ertragspotential der Streuobstwiesen weiter sinken wird”, so die Einschätzung…

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Klar wie Kloßbrühe

ARAG Experten über das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit.de In der Lebensmittelbranche wird getrickst, was das Zeug hält. Da ist bei Inhaltsstoffen beispielsweise die Rede von Raffinose, obwohl Zucker gemeint ist. Mit voluminösen Packungen wird gemogelt, um überhöhte Preise zu vertuschen. Auf Verpackungen finden sich Abbildungen von herrlich frischen Lebensmitteln, obwohl nur Mini-Mengen davon enthalten sind. Oder falsche Ländersymbole schüren falsche Erwartungen bei Käufern. Beim Projekt Lebensmittelklarheit.de ist der Name Programm: Es will Klarheit bei Lebensmitteln schaffen. Die ARAG Experten stellen anlässlich des Tages der Lebensmittelvielfalt am 31. Juli das Verbraucherportal vor. Seit…

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wein.plus stellt “Finden & Kaufen” vor

Neues Feature verbindet – erstmals in der Weinbranche – unabhängige Berichterstattung und strengste Weinkritik mit dem Komfort von Wein-Suchmaschinen Die europäische Weinplattform wein.plus stellt mit “Finden & Kaufen” ein innovatives Feature vor, das – erstmals in der Weinbranche – strengste Weinkritiken und unabhängige Berichterstattung mit dem Komfort von Wein-Suchmaschinen verbindet. Über das neue Finden & Kaufen-Icon vernetzt wein.plus gezielt Weine redaktionell erwähnter Produzenten mit den Angeboten in den Online-Shops seiner Premium-Mitglieder. Dabei unterscheidet sich das Konzept grundlegend von anderen digitalen Plattformen: Denn für die Integration eines Online-Shops in “Finden &…

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BierFrei-Challenge: Mit gezieltem Coaching eine Alkoholpause einlegen

Die Corona-Plauze ist statistisch messbar: Vier von zehn Personen haben in den Monaten des Lockdowns deutlich an Gewicht zugelegt, im Schnitt um 5,6 Kilogramm. Besonders stark ist die Gruppe der 30- bis 44-Jährigen betroffen. Das hat eine Umfrage im Auftrag der Technischen Universität München ergeben. Für ein erfolgreiches Abspecken entscheiden sich viele, eine Zeit lang auf Süßigkeiten, Knabbereien oder Alkohol zu verzichten. Doch die Alkohol-Pause ist nicht nur für die Figur von Vorteil – sondern hat viel weitergehende Effekte auf Leistungsfähigkeit, Fitness und Wohlbefinden. Das neue Onlineprogramm unter www.bierfreichallenge.org hilft…

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Air Astana: Neues Catering-Angebot auf den Flügen ab Frankfurt

Kasachischer National-Carrier kooperiert mit Flight Delight Air Catering und holt sich damit kulinarisches Know-how von Käfer Air Astana offeriert ein neues Catering auf ihren Flügen ab dem Flughafen Frankfurt. Die mehrfach ausgezeichnete kasachische Fluggesellschaft arbeitet seit Neuestem mit Flight Delight Air Catering zusammen. Das noch junge Unternehmen hat ein traditionsreiches Fundament, denn die Firma wurde mit dem Know-how des internationalen Teams von Käfer gegründet, die über eine Catering-Erfahrung von mehr als 90 Jahren verfügen. Flight Delight Air Catering arbeitet eng mit Ökotrophologen, Nutrition-Spezialisten, Trendscouts, Ärzten und regionalen Anbietern zusammen, um…

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Neu: MAELT Hard Seltzer startet mit vier frischen Sorten

So geht Genuss heute: erfrischend leicht, wenig Alkohol, delikater Geschmack, minimale Kalorien! Das ist MAELT Hard Seltzer. Das neue Getränk mit 4,5 % Alkohol kommt gleich mit vier erfrischenden Sorten auf den Markt: Limette, Holunder, Ingwer-Grapefruit und Guarana. MAELT wird nur aus Wasser, Traubenzucker und Hefe hergestellt. Natürliche Aromen sorgen für einen dezenten Fruchtgeschmack. Alle Sorten sind online unter www.maelt.de erhältlich. Das andere Hard Seltzer: Play it different “MAELT Hard Seltzer steht für leichten, zeitgemäßen Genuss”, sagt MAELT-Gründer Oliver Lemke. “Wir sind mit dem puren, einzigartigen Geschmack einen eigenen Weg…

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Stiftung Warentest bestätigt hohe Qualität des Naturproduktes Mineralwasser

Natürliches Mineralwasser überzeugt durch hohe Reinheit und guten Geschmack Bonn, 21.07.2021 – Natürliches Mineralwasser weist eine hohe Qualität auf und zeichnet sich durch seine ursprüngliche Reinheit aus. Dies bestätigt auch die Stiftung Warentest in ihrem aktuellen Test von natürlichen Mineralwässern ohne Kohlensäure (Ausgabe 08/2021). Alle getesteten Mineralwässer sind mikrobiologisch einwandfrei und halten aus Sicht des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) die strengen gesetzlichen Vorgaben der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) sicher ein. Neben der hohen Qualität überzeugen die stillen Mineralwässer mit ihrem Geschmack. 26 der 32 getesteten natürlichen Mineralwässer ohne Kohlensäure erhielten…

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Interlutions und Freche Freunde bringen “Baby Freche Freunde” groß raus

Digitale Leadagentur supportet Launch neuer Produktreihe für Bio-Beikost aus Obst und Gemüse Köln/Berlin/Hamburg, 20.07.2021 – Zuwachs für die Produktfamilie der Berliner erdbär GmbH und Interlutions: Neben der Marke “Freche Freunde” unterstützen die Digitalspezialisten nun auch das Online-Marketing für die neue Baby Sortimentserweiterung “Baby Freche Freunde”. Der Launch der neuen Produktreihe erfolgte unter der Unternehmensmission “eine frühe Freundschaft mit Obst und Gemüse”. Baby Freche Freunde soll auch den Kleinsten und deren frischgebackenen Eltern durch leckere Bio-Beikost den Start ins Abenteuer Ernährung so einfach und entspannt wie möglich gestalten und so den…

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ELEMENTS bietet sicheres Catering in der Corona-Zeit

Das Team von ELEMENTS Catering & Eventdesign aus der Mainmetropole Frankfurt ist begeistert von gutem Essen und möchte allen Erlebnishungrigen Kulinarik und Unterhaltung der Extraklasse bieten. Angetrieben von großer Leidenschaft für hochwertige Speisen, versorgt der Frankfurter Dienstleister auch im Jahr 2021 Messen, Meetings und viele andere Events mit erlesenen Speisen in einer stilvollen Atmosphäre. Ganzheitliche Genusskonzepte à la carte Das Catering aus Frankfurt ist europaweit tätig und unterstützt seine Kunden bei sämtlichen Veranstaltungen mit einem ganzheitlichen Genusskonzept. Ob großes oder kleines Fest, private oder Business-Veranstaltung: Mit einer vorausschauenden Planung und…

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