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Kategorie: Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Weihnachtszeit erleben: Backen, Weihnachtsdosen füllen und den Christbaum schmücken

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Mit dem ersten Advent beginnt die wohl gemütlichste Zeit des Jahres. In vielen Küchen wird Teig geknetet, ausgestochen und gebacken. Plätzchen, Lebkuchen und andere Süßigkeiten gehören für Kinder und Erwachsene gleichermaßen zur Adventszeit dazu. Wenn der Duft von Vanille, Zimt und Schokolade durch das Haus zieht, beginnt für viele die echte Weihnachtsstimmung. Damit die selbstgebackenen Köstlichkeiten frisch und knusprig bleiben, landen sie traditionell in Weihnachtskeksdosen aus Metall. Weihnachtsdosen mit Deckel schützen Plätzchen vor Luft und Feuchtigkeit, bewahren ihr Aroma und sehen dabei festlich aus. Besonders beliebt sind Weihnachtskeksdosen-Sets aus Metall,…

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DIE ITALIENISCHEN WURSTWAREN DER QUALITY CREW IM RAMPENLICHT IN MÜNCHEN

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Mailand, 7. November 2025 – Bei der diesjährigen Ausgabe der Messe „Food & Life“ sind die Salamini Italiani alla Cacciatora g.U., Mortadella Bologna g.g.A. sowie Zampone und Cotechino Modena g.g.A. wieder mit von der Partie. Nach dem großen Erfolg im Vorjahr präsentieren sich diese vier europäischen Spitzenprodukte täglich in exklusiven Show-Cookings, um sich mit ihrem unverwechselbaren Stil unter den Angeboten von über 850 Ausstellern und vor etwa 80.000 erwarteten Besuchern besonders hervorzuheben. Jeden Tag erwartet der Stand des Projekts „The EU Quality Crew: PDO and PGI Deli Meats From Europe“…

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Warum Papiertüten die nachhaltigste Verpackung sind

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Die moderne Welt ist mobil und flexibel, und Gegenstände aller Art werden täglich millionenfach befördert. Bei der Wahl der Verpackung für den Transport ist die Papiertüte die nachhaltigste Lösung. Doch warum sind Papiertüten so umweltfreundlich und gleichzeitig praktisch für den Transport? Fünf entscheidende Gründe, die für die Verwendung von Papiertüten stehen Es ist nicht möglich, in jeder Situation auf eine Verpackung zu verzichten. So kann etwa das Essen zum Mitnehmen nicht in der Hand nach Hause getragen werden. Besonders warme Speisen würden schnell erkalten und sind anschließend nicht mehr zu…

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Weingut Pliniana aus Apulien jetzt neu bei genuss7.de

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genuss7.de erweitert sein Sortiment um das traditionsreiche Weingut Pliniana aus Apulien Schönaich, November 2025 – genuss7 freut sich außerordentlich, das renommierte Weingut Pliniana aus Manduria (Apulien) in sein Portfolio aufzunehmen. Damit stärkt genuss7 seine Position im Bereich italienischer Spitzenweine – insbesondere im Segment der Primitivo di Manduria DOC, einem der charakterstärksten Rotweine Süditaliens. Seit seiner Gründung im Jahr 1964 ist Agricola Pliniana eng mit seiner Heimat Apulien und der dortigen Weintradition verbunden. Die Kellerei entstand aus dem Zusammenschluss erfahrener Landwirte und Winzer mit dem Anspruch, die Weinbereitung von der Traube…

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Alle Produkte von Russell Hobbs werden PFAS-frei

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Gesunde Ernährung mit sicheren Küchengeräten Russell Hobbs, einer der führenden Hersteller von Küchengeräten, unternimmt einen entscheidenden Schritt und verzichtet bei Produkten, die auf den Markt kommen, auf PFAS. Alle innovativen Produkte der Satisfry-Serie sind bereits PFAS-frei. Die Geräte im Einzelnen Satisfry Heißluftfritteuse 9L Dual Basket mit Shake Reminder Die Satisfry Heißluftfritteuse 9L Dual Basket gleicht mit dem besonders großen Touchscreen Display einem kleinen, stylischen Heißluftbackofen mit zwei Schubladen. In ihnen können zwei unterschiedliche Komponenten parallel, zeitversetzt oder einzeln mit unterschiedlicher Temperatureinstellung gegart werden. Und das mit einer Energieersparnis von bis…

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Umfrage zeigt Informationsdefizite bei Verbraucherinnen und Verbrauchern

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Berlin, 03. November 2025 – Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Süßlupine und Körnererbse gelten als wertvolle Bausteine einer nachhaltigen Ernährung. Dennoch wissen viele Menschen in Deutschland wenig über ihre Vorteile. Das zeigt eine Umfrage* im Auftrag des landwirtschaftlichen Verbands UFOP. Weniger als die Hälfte der Befragten wusste, dass keine andere pflanzliche Lebensmittelgruppe so viel Eiweiß liefert wie Hülsenfrüchte. 38 Prozent gaben an, diese Eigenschaft sei ihnen bislang nicht bekannt gewesen. Auch die positiven Klima- und Umwelteigenschaften werden noch zu wenig wahrgenommen. Nur etwa 45…

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AnyTyme Asten erhält 70 % seiner Bestellungen über die eigene Website

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In der Deutsche Gastronomie hört man heutzutage eine Beschwerde häufiger als jede andere: die immensen Provisionen, die Plattformen wie Lieferando berechnen. Für viele Unternehmer verschlingen diese Kosten den Unterschied zwischen Gewinn und Verlust. Doch was kann man tun, wenn man nicht von Dritten abhängig bleiben möchte? In Asten fand ich einen Unternehmer, der entschlossen einen anderen Weg wählte. Sein Ansatz bietet wertvolle Lektionen für jeden Gastronomen. Der Kampf des modernen Gastronomen Die Gastronomie hat sich in den letzten Jahren rasant an das Wachstum des Online-Bestellens angepasst. Während und nach Corona…

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Entdecke die entzündungshemmenden Eigenschaften der Avocado

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Avocados, reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien, sind echte Verbündete, um Entzündungen zu reduzieren. Reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien ist die Avocado ein echtes Multitalent in der Ernährung. Immer mehr wissenschaftliche Studien zeigen: Eine Ernährung, die Avocados einschließt, kann dabei helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren: ein Schlüsselfaktor für mehr Gesundheit, Energie und Wohlbefinden. Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die nicht nur Energie liefern, sondern auch die Durchblutung verbessern und die Herzgesundheit unterstützen. Diese gesunden Fette, kombiniert mit Antioxidantien wie den Vitaminen E und C,…

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Ernährungswissenschaftler: 5 Mythen über Ernährung, an die Sie nicht mehr glauben sollten

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Ernährungswissenschaftlerin widerlegt einige verbreitete Irrtümer und gibt ihre besten Tipps Angesichts von Milliarden Aufrufen auf TikTok unter Hashtags wie #healthtips und #wellnesstrends ist es kein Wunder, dass viele Menschen sich von widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen überfordert fühlen. Aktuelle Studien und Empfehlungen führender Ernährungswissenschaftler zeigen, dass viele gängige Wellness-Mythen nicht der Wahrheit entsprechen. Von Frühstücksgewohnheiten über Obstkonsum bis hin zu Schrittzielen – einige allgemein akzeptierte Empfehlungen halten einer wissenschaftlichen Überprüfung nicht stand. Solche Fehlannahmen können zu unnötigem Stress, verpassten Chancen für eine bessere Gesundheit oder sogar kontraproduktiven Verhaltensweisen führen. „Bei so vielen widersprüchlichen…

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Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuumierer für Folien bis 30 cm und Dosen

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So bleiben selbst empfindliche Nahrungsmittel länger frisch und haltbar – Auch für feuchte Lebensmittel geeignet – Hoher Vakuumierleistung mit 70 kPa – Luft-Absaugleistung: 3 Liter/Min. – Geeignet für Folienbeutel bis 30 cm Breite – Inkl. 10 Vakuumier-Folien und Folien-Cutter Effektive Lebensmittelkonservierung mit Doppelfunktion: Das 2-in-1-Vakuumiergerät von Rosenstein & Söhne versiegelt sowohl Folien als auch Dosen und bewahrt Lebensmittel länger frisch. Mit einer Vakuumleistung von 70 kPa schützt das Gerät wirksam vor Gefrierbrand und erhält die Qualität von frischen Zutaten ebenso wie von vorgekochten Speisen. Spezielle Technologie für trockene und feuchte…

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