Digitaler Service unterstützt Einstieg in vegetarische Ernährung

Gesünder zu essen ist einer der häufigsten Vorsätze fürs neue Jahr. Mit dem „Veggie Abo“ (www.veggie-abo.de) stellt der VEBU Einsteigern einen kostenlosen Online-Coach zur Seite. Davon profitiert die ganze Familie. Dass eine fleischfreie Ernährung nicht nur das Klima und die Umwelt schützt, sondern auch zahlreiche Vorteile für die eigene Gesundheit mit sich bringt, ist den meisten längst bekannt. Trotzdem fällt es vielen Menschen schwer, mit alten Ernährungsgewohnheiten zu brechen. Der VEBU – Vegetarierbund Deutschland bietet deshalb den kostenlosen Ernährungsservice „Veggie Abo“ an. Das Veggie Abo begleitet Einsteiger 30 Tage lang…

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Stefan Klippst ist der Tierretter

Stefan Klippst ist der Tierretter Wer hört schon Angstschreie eines Kaninchens aus einem fahrenden Taxi heraus? Stefan Klippstein hört so was nicht nur, er lässt gleich das Taxi am Fuß der Berliner Siegessäule anhalten und rettet das verängstigte Wildtier vor den Angriffen zweier Krähen. Da ist es ihm egal, ob der Taxifahrer vielleicht denkt, der Typ sei irre. Nur wenn die Leute sagen, er wäre ein Held, weil er ständig Tiere rettet, dann ist es ihm ein wenig peinlich. Für Mäxchen, wie Klippstein das erst wenige Wochen alte Wildkaninchen später…

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Europaweit erster vegetarischer Ärztekongress in Berlin – Alle 250 Plätze ausgebucht

Vegetarisch lebende Menschen haben in vielen Fällen ein geringeres Krankheitsrisiko. Um dieses Thema dreht sich die Fachkonferenz „VegMed“ für Ärzte und Medizinstudierende am 9. Dezember in Berlin. Die Entstehung vieler Zivilisationskrankheiten ist direkt oder indirekt von der Ernährung abhängig. Diese Erkrankungen verursachen allein in Deutschland Kosten in Höhe von 70 Mrd. Euro, ein Drittel der jährlichen Ausgaben im Gesundheitswesen. Vegetarische Kostformen haben das Potential, die meisten dieser Zivilisationskrankheiten zu verhindern. Darüber hinaus können sie erfolgreich bei deren Behandlung eingesetzt werden. „Es ist höchste Zeit, Ärzte und Gesundheitsberater auf den neusten…

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DGSV begrüßt 2. Kostenrechtsmodernisierungsgesetz

Deutscher Gutachter und Sachverständigen Verband Private Sachverständige immer mehr gefragt Chemnitz, 04.12.2012 – Ab 1. Juli 2013 soll das 2. Kostenrechtsmodernisierungsgesetz (2. KostRMoG) in Kraft treten. Die Bundesregierung möchte damit öffentlich bestellten und vereidigten Sachverständigen eine höhere Vergütung gewähren. Was auf den ersten Blick positiv aussieht, wirkt sich aber ins Gegenteil aus. Davon profitieren vor allem die privaten und freien Gutachter und Sachverständigen des DGSV. Die öffentlich bestellten und vereidigten Gutachter und Sachverständigen machen allerdings gegen das 2. Kostenrechtsmodernisierungsgesetz mobil. Zwar sieht das Gesetz vor, dass die Vergütungen für öffentlich…

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Deutscher Tierhilfe Verband: Zu Weihnachten lieber ein Stofftier

Deutscher Tierhilfe Verband: Zu Weihnachten lieber ein Stofftier Gerade zur Weihnachtszeit ist die Versuchung groß, viele Kinder wünschen sich einen kleinen Hund oder ein Kätzchen. Doch Tiere können nicht so einfach zurückgegeben oder umgetauscht werden, weil etwa die Zeit oder das Geld fehlt, sich um das Tier zu kümmern. Viele Tierheime geben deshalb auch im Winter keine Tiere mehr ab. Tiere sollten nicht unbedacht verschenkt werden – ganz besonders gilt das zu Weihnachten. Zwar ist ein Haustier für viele Familien eine Bereicherung, mit der Anschaffung eines Tieres sind jedoch immer…

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Winterlicher Genuss für Groß und Klein – Knuspriges Kichererbsenschnitzel und gefüllter Winterapfel zum Dessert

Im Winter schlemmen und dabei gesund essen ist kein Widerspruch. VEBU-Chefkoch und Kochbuchautor Jérôme Eckmeier zeigt, wie“s geht. (Rezept + Bilder: www.vebu.de/files/presse/chefkoch.rezepte.zip) Das Rezept von Küchenprofi Eckmeier enthält hochwertiges, pflanzliches Eiweiß und viele Mineralstoffe. Dazu kommt es ganz ohne tierische Produkte aus und ist damit auch für vegetarisch und vegan lebende Menschen sowie Allergiker bestens geeignet. So werden die Wintertage auf jeden Fall zum Genuss. Knuspriges Kichererbsenschnitzel an Kräuterrahmsoße mit buntem Spitzkohl und Kartoffel-Selleriestampf Für 4 Portionen Zutaten: Kichererbsenschnitzel – 200 g eingeweichte Kichererbsen – 1 mittelgroße Zwiebel – 1…

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Jahresübersicht für Journalisten – Das vegetarische Jahr 2013

Damit Sie als Journalist im kommenden Jahr einen Überblick über alle wichtigen Events, Termine, Tage und Veranstaltungen zum vegetarisch-veganen Lifestyle haben, hat der VEBU – Vegetarierbund Deutschland für Sie eine praktische Übersicht zusammengestellt. In den vergangen Jahren hat die vegetarische Ernährung einen enormen Aufschwung erlebt. „Fleischfrei“ begrenzt sich bei vielen Menschen längst nicht mehr nur auf den Teller, sondern ist als geachteter Lebensstil in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Dazu gehören auch regelmäßige vegetarische und vegane Veranstaltungen und Highlights, die nicht nur bei der jüngeren Generation gut ankommen, wie zum…

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Begum Inaara Aga Khan hat erstes Tierschutzzimmer in Berlin eröffnet – ein Projekt von aktion tier und Stiftung Menschen für Tiere –

Begum Inaara Aga Khan hat erstes Tierschutzzimmer in Berlin eröffnet – ein Projekt von aktion tier und Stiftung Menschen für Tiere Heute (26.11.2012) hat Dr. Gabriele Inaara Begum Aga Khan das erste Berliner Natur- und Tierschutzzimmer in der Grundschule am Hohen Feld im Bezirk Pankow eröffnet Die Prinzessin und der Schulleiter Marian Imke hielten vor den etwa 370 in der Aula versammelten Schülern eine kurze Ansprache und freuten sich über das anschließende kleine Programm der Kinder, bestehend aus Liedern, einem Tanz und einem Gedicht zum Thema Tierschutz. Danach wurde das…

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Berliner Hip Hop Label ist Partner des Welt Aids Tages 2012

Platin Records Entertainment Platin Records Entertainment ist Partner des Welt-Aids-Tages 2012 Berlin, 26.11.2012 Platin Records Entertainment ist neuer Partner des Welt Aids Tages 2012. Gleichzeitig wird der Hauseigene Rapper ObenOhne Botschafter des Aktionstages. mehr Infos Informationen: „Positiv zusammen leben“ … und arbeiten! Bundesgesundheitsminister Daniel Bahr hat in Berlin die neue Kampagne zum Welt-Aids-Tag „Positiv zusammen leben!“ vorgestellt. HIV-positive Menschen wenden sich bis zum Welt-Aids-Tag am 1. Dezember an die Öffentlichkeit. Mit mutigen Statements wie „Ich habe HIV. Und den Respekt meiner Kollegen. Hätte ich auch Deinen?“ werben sie auf Plakaten…

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„Wieso essen wir Fleisch?“ – Amerikanische Expertin Prof. Dr. Melanie hält erstmals Vortrag an Humboldt-Uni

Wie kommt es, dass wir Hunde und Katzen lieben und streicheln, während wir Kühe und Schweine schlachten und essen? Die Harvard-Absolventin, Prof. Dr. Melanie Joy, beschäftigt sich seit langem mit der Psychologie des Fleischessens und spricht im Dezember im Rahmen einer Europatournee auch zwei Mal in Berlin. Die amerikanische Sozialpsychologin und Autorin von „Why we love dogs, eat pigs and wear cows“ Prof. Dr. Melanie Joy, gab der Ideologie des Fleischkonsums erstmals einen Namen: Karnismus. Um dieses spannende Thema dreht sich auch ihr Vortrag „The psychology of eating meat“, den…

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