Der Winterblues hat manche Menschen schwer im Griff. Wie gezielte Ern√§hrung Gl√ľckshormone im K√∂rper freisetzt, erkl√§rt Kornelia John, Ern√§hrungsberaterin am SRH Gesundheitszentrum Bad Wimpfen.

Bad Wimpfen, 23. Februar 2011

Gesund ern√§hren, viel trinken und ausreichend Schlaf ‚Äď das sind gute Ratschl√§ge, wenn es um schlechte Laune und Niedergeschlagenheit in grauen Wintermonaten geht. Doch nicht nur gesunde, sondern vor allem gezielte Ern√§hrung tr√§gt entscheidend zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Kornelia John, Ern√§hrungsberaterin am SRH Gesundheitszentrum Bad Wimpfen erkl√§rt, wie sich bestimmte Lebensmittel auf die Gem√ľtslage auswirken.

Ist der K√∂rper richtig versorgt, hat der Winterblues keine Chance. Gem√ľse der Region und der Saison optisch bunt gemischt und frisch angerichtet sind wichtige Vitaminquellen. Entscheidend ist jedoch, wie sie zubereitet sind. ‚ÄěWer es scharf mag, der darf im Winter gerne nachw√ľrzen. Sch√§rfe wird vom K√∂rper als Schmerz empfunden und daraufhin Gl√ľckshormone, so genannte Endorphine, ausgesch√ľttet. Frischer Ingwer und Chili eignen sich hierf√ľr besonders gut, doch ebenso Tabasco und Peperoni wecken die Lebensgeister‚Äú, sagt Kornelia John.

Als Getränk sind Kräutertees zu empfehlen. Pfefferminze und Rosmarin wirken anregend. Rosmarin kann, genau wie Salbei, gut zum Kochen verwendet werden. Ein Beispiel sind Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen. Ebenso lecker ist Fisch, leicht scharf und mit frischen Kräutern.

Wichtig ist vor allem abwechslungsreiche Kost, konstant das ganze Jahr √ľber. Empfohlen wird am Tag dreimal Obst und zweimal Gem√ľse zu essen. Wer dann noch frisch zubereitet und kr√§ftig w√ľrzt, bei dem sind Fr√ľhlingsgef√ľhle vorprogrammiert, auch ohne Schokolade und zu viel ungeliebte Pfunde.

Informationen und Beispiel-Rezept unter: www.srh.de/de/presse/pressemitteilungen/

SRH Gesundheitszentrum Bad Wimpfen
Das SRH Gesundheitszentrum Bad Wimpfen ist eine Fachklinik f√ľr Pr√§vention und Rehabilitation mit √ľber 300 Betten. J√§hrlich werden 6.200 Patienten mit internistischen, orthop√§dischen und neurologischen Erkrankungen behandelt. Die Zulassung umfasst station√§re und ambulante Anschlussheilbehandlungen und medizinische Rehabilitationsma√ünahmen. Ein interdisziplin√§res √Ąrzte- und Therapeutenteam entwickelt gemeinsam individuelle Behandlungskonzepte. Das Gesundheitszentrum geh√∂rt zur SRH Kliniken GmbH, ist Mitglied der Initiative Qualit√§tsmedizin (IQM) und nach europ√§ischen Standards zertifiziert.

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